Bravas (pittige tomaten) saus

Name: Bravas (pittige tomaten) saus
Ingredients: 400 ml tomatenblokjes; 1 ui; 2 teentjes knoflook; ½ theelepel paprikapoeder; ½ theelepel cayennepeper; 1 theelepel sambal; 2 theelepels olijfolie; Zout en peper

Deze saus wordt geserveerd bij patatas bravas. Het is echter een heerlijke pittige tomatensaus die zeker bij meer gerechten kan passen.

Impressie van Bravas (pittige tomaten) saus — AI-impressie van Bravas (pittige tomaten) saus

Technieken die je oefent Snijden Pureren

Ingrediënten

400 ml tomatenblokjes
1 ui
2 teentjes knoflook
½ theelepel paprikapoeder
½ theelepel cayennepeper
1 theelepel sambal
2 theelepels olijfolie
Zout en peper

Materialen

Staafmixer

Wat ga je doen?

Snijd de ui en pers de knoflook.
Verwarm olie in een koekenpan en bak hierin de ui. Voeg na drie minuten de knoflook toe.
Voeg als de ui doorzichtig is de tomatenblokjes, paprikapoeder, cayennepeper, sambal, peper en zout toe. Roer dit goed door.
Laat dit op laag vuur 15 minuten pruttelen. Roer af en toe goed door.
Haal de pan van het vuur.
Pureer met de staafmixer tot het een mooie tomatensaus is geworden.
Klaar is de pittige tomatensaus om te serveren bij de patatas bravas.

Recept van Schoolrecepten.nl · https://schoolrecepten.nl/recept/bravas-saus

Bravas (pittige tomaten) saus

🛒 Ingrediënten

🥄 Materialen

👨‍🍳 Wat ga je doen?

Ingrediënten

Materialen

Wat ga je doen?