Camembert met knoflookchampignons
Over dit recept
Camembert is zachte kaas om te smelten waarbij je brood serveert om te dippen. Een heerlijk gerecht, of eigenlijk twee, dat je kunt serveren met versgebakken brood. Kies bijvoorbeeld voor boerenbrood, ciabatta of focaccia. Het brood past perfect bij dit gerecht en de combinatie met de knoflookchampignons is erg lekker.
Ingrediënten
Ingrediënten
- Doosje Camembert(of in papier gepakt)
- 250 gram champignons
- 1 teentje knoflook
- 1 klein uitje
- Zout en peper
- Brood
Wat ga je doen?
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Verwijder de plastic verpakking van de camembert. Leg de camembert terug in het houten doosje. Als je camembert zonder doosje hebt vouw je een bakje van bakpapier waar je camembert in kunt zetten. Snijd de camembert kruislings in.
- Zet de camembert in de oven en bak 10 minuten. De camembert is klaar als de binnenkant helemaal gesmolten is.
- Begin ondertussen met het maken van de knoflook champignons.
- Snijd de ui en pers de knoflook.
- Smelt de roomboter in een koekenpan.
- Voeg de ui toe, laat deze even bakken. Voeg dan de knoflook toe, roer deze goed om.
- Voeg de champignons toe en bak deze even mee tot ze mooi gekleurd zijn.
- Breng op smaak met zout en peper.
- Plaats de champignons in een mooi schaaltje, serveer naast de camembert en het mooi gesneden brood.
Categorieën
Technieken die je oefent