Patatas bravas

Name: Patatas bravas
Ingredients: 600 gram krieltjes in de schil; 2 teentjes knoflook; 1/2 theelepel paprikapoeder; 30 ml olijfolie; Zout en peper

Patatas bravas zijn een populair Spaans gerecht dat bestaat uit gefrituurde of in dit recept in de oven gebakken aardappelblokjes die geserveerd worden met een bravas (pittige tomaten) saus of aioli. Het gerecht is vaak te vinden in tapasbars en wordt vaak als bijgerecht of snack gegeten.

Impressie van Patatas bravas — AI-impressie van Patatas bravas

Technieken die je oefent Snijden Koken Bakken

Ingrediënten

600 gram krieltjes in de schil
2 teentjes knoflook
1/2 theelepel paprikapoeder
30 ml olijfolie
Zout en peper

Materialen

Ovenschaal

Wat ga je doen?

Verwarm de oven voor op 200 °C.
Vet een ovenschaal in met olie.
Was de aardappeltjes goed, snijd ze in de lengte doormidden en kook ze daarna 6 minuten. Laat ze na het koken goed drogen.
Verdeel de voorgekookte aardappeltjes over de ovenschaal en breng op smaak met zout en peper.
Pers de knoflook.
Mix in een schaaltje de olie met de knoflook en de kruiden.
Verdeel deze mix goed over alle aardappeltjes.
Bak de aardappeltjes 20-30 minuten in de oven en de patatas bravas zijn klaar om te serveren!

Recept van Schoolrecepten.nl · https://schoolrecepten.nl/recept/patatas-bravas

Patatas bravas

🛒 Ingrediënten

🥄 Materialen

👨‍🍳 Wat ga je doen?

Ingrediënten

Materialen

Wat ga je doen?